Læsø Salt er et håndlavet havsalt med en fyldig smag. Saltets karakter afspejler at de gamle sydetraditioner håndhæves, så de velsmagende mineraler og sporstoffer bevares i det færdige salt. Det saltholdige vand hentes i tankvogne ved de tre brønde på Rønnerne. Det fyldes i sydepanderne og varmes op. Når saltkoncentrationen når 26% (en mættet lage) udkrystalliserer saltet sig på overfladen af vandet. Temperaturen sænkes og saltet synker langsomt til bunden af panden. Herfra skubbes det hver morgen sammen og skovles op i kurve over panderne. Saltet dryptørrer først i kurvene og den sidste tørring foregår på tørreloftet ved hjælp af affugtning. Derefter er det klar til brug.
Lęsų sydesalt 250g i papęske
LĘSŲ SALTLæsø Salt er håndlavet havsalt med en fyldig smag.
119,00 DKK
Kunder der har købt dette produkt har også købt
Bolchevęrk, Sukkerfri - Flųdekaramel, Havsalt
BOLCHEVĘRKCremet flødekaramel tilsat en lille spids havsalt til at afbalancere sødmen og forstærke smagen.
46,00 DKK
Tiptree Lemon Curd 28g
TIPTREE12,00 DKK
Stor gaveęske med rude matsort, 55X35X12 cm. Tom, Design selv.
TE & KAFFE SALONENKøb med eller uden vores varer som indhold. Træuld medfølger.
65,00 DKK