Læsø Salt er et håndlavet havsalt med en fyldig smag. Saltets karakter afspejler at de gamle sydetraditioner håndhæves, så de velsmagende mineraler og sporstoffer bevares i det færdige salt. Det saltholdige vand hentes i tankvogne ved de tre brønde på Rønnerne. Det fyldes i sydepanderne og varmes op. Når saltkoncentrationen når 26% (en mættet lage) udkrystalliserer saltet sig på overfladen af vandet. Temperaturen sænkes og saltet synker langsomt til bunden af panden. Herfra skubbes det hver morgen sammen og skovles op i kurve over panderne. Saltet dryptørrer først i kurvene og den sidste tørring foregår på tørreloftet ved hjælp af affugtning. Derefter er det klar til brug.
Lęsų sydesalt 250g i papęske
LĘSŲ SALTLæsø Salt er håndlavet havsalt med en fyldig smag.
115,00 DKK
Kunder der har købt dette produkt har også købt
Fersken iste, ųko, 350ml
GALVANINA ŲKO SODAVANDEn blanding og infusion af udvalgt sort Darjeeling teblade fra Indien og økologisk dyrkede ferskner.
24,00 DKK
Mosters Rabarber drik, ųko, 250ml
MOSTERS ŲKO DRIKVi har udviklet denne lækre økologiske Rabarber drik, der smager lækkert og friskt af rabarber uden at være for syrlig.
24,00 DKK