PUKKA

Urte-teer varierer meget i kvalitet - de kan alle indeholde faktiske urter, men sammensætningen af hver urt, såsom indholdet af essentiel olie, kan mangle. Som et resultat kan teen måske ikke være så kraftig (eller velsmagende), som den kunne være; den kan være helt ineffektiv, uden nogen ernæringsmæssig værdi overhovedet.

Én årsag til forskellen skyldes den lange vej, urter kan tage fra at blive dyrket til at nå dig. Urter skal produceres med omhu fra starten, men standarder varierer enormt rundt om i verden. For eksempel kan overdreven hård tørring fratage urten dens bedste egenskaber; for lidt kan efterlade fugt, der forårsager mugvækst. Urter er også klassificeret efter deres kvalitet, hvilket afspejler mængden af ekstra pleje, der går ind i at sikre standarder.

"For os har kvalitet altid startet på marken i begyndelsen af værdikæden. Hver urt er unik med sine egne udfordringer og muligheder. Sourcing & Quality teams investerer meget tid i at besøge vores leverandører og se dyrkerne 'på marken'." - Sebastian Pole, Master Herbsmith og medstifter af Pukka.

Urter er også klassificeret efter deres kvalitet, hvilket afspejler mængden af ekstra pleje, der går ind i at sikre standarder.