Opskrift på hjemmelavet gløgg med rødvin:
Ingredienser:
2½ dl vand
3-4 spsk rørsukker
25 g gløggkrydderi
Saft og skal af en citron og/eller appelsin
75 g rosiner
50 g hakkede mandler
1 flaske rødvin
Evt. rom eller portvin
Vand, rørsukker, krydderiblandingen og skallen af citron/appelsin simrer i 10 minutter eller længere. Herefter tages krydderierne op og der tilsættes en flaske rødvin. Blandingen varmes op, men bør ikke koge. Tilsæt hakkede mandler og rosiner og evt. rom eller portvin lige før servering.
Alkoholfri version
Tilsæt solbærsaftevand istedet for rødvin. Brug blandingsforholdet fra flasken som rettesnor, men lav gerne saften lidt kraftigere end normalt. Lav ca. 3/4 liter.
