China Grøn Te Gunpowder

Pris fra 35,00 DKK

vægt:

1 kg

100 g

500 g

Vælg Variant

Kraftig grøn te hvor teen er rullet, så den danner kugler.

Beskrivelse

Kinesisk gunpowder er en relativ kraftig grøn te.´Den lidt mere krydrede smag frembringes ved at riste teen i wokken ved lidt højere varme og lidt længere tid, end til mere milde grønne teer som feks sencha. Når man rister te bladene i wok, ved fremstilling af grøn te, er det for at lukke bladene helt for at undgå oxidering. Teen er rullet, så den danner kugler (deraf navnet). I denne version er den dog ikke helt kuglerundTeen rulles for at minimere teens overflade og bevare smag og aroma mest muligt, samt for en langsom udfoldning og udtræk i te vandet.

Specifikationer

Te type	Grøn te
Pakning	Løs te i pose
Te - Oprindelsesland	Kina
Ingredienser	Ren kinesisk Grøn Te
Tilberedning	Stempelkande, tekande med stoffilter eller stor tesi. Jo mere plads teen har, når den trækker, jo bedre smag opnås
Dosering	2 g pr. 200 ml vand.
Vandtemperatur	70 - 80 °C
Trækketid	4 minutter
Te type	Grøn Te
Kendetegn	Teen er rullet til nogle lidt "flade" kugler"
Smag	Kraftig grøn te
Teduft	Lidt henad hø - for sådan vil den tørre grønne te tit dufte
Te blad	Krøllet
Te farve	Lysgul