Tonganagaon er en lille te plantage i Assam regionen, som ligger i det nord-østlige Indien. Tonganagaon er en del af Tinsukia distriktet, som ligger mellem Brahmaputra floden og Namdapha natur reservatet. Denne økologiske te er usædvanlig smuk med let krogede blade og mange lyse tips, som vidner om, hvordan den forsigtigt håndplukkes og forarbejdes. En klassisk Assam te vil ofte være mere kraftig og kræve mælk. Denne te er let krydret og meget fyldig men alligevel blød med en let sødme og bør drikkes rent.
Te type | Sort te |
Pakning | Løs te i pose |
Te - Oprindelsesland | Assam |
Certificeret | Økologisk |
Ingredienser |
Ren indisk te fra Tonganagaon Estate, i Assam regionen. |
Allergener | Ingen |
Certificering | Økologisk |
Tilberedning | Tekande med stoffilter eller stor tesi. Jo mere plads teen har, når den trækker, jo bedre smag opnås. |
Dosering | 2 g pr. 200 ml vand. |
Vandtemperatur | 95 - 100 °C |
Trækketid | 5 minutter |
Te type | Sort te |
Kendetegn | Sort te med gyldne tips |
Smag | Krydret med let sødme |
Teduft | Let krydret duft |
Te blad | Mellemstort |
Te farve | Mørk gylden |